煮鱼用什么去星好吗河鱼一般都有土腥味,因为河鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植质较多,适合放线菌繁殖生长,放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种具有恶臭(即土腥味)的褐色物质。淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些河鱼往往带有土腥味。下面介绍几中去掉土腥味的方法。(1)把河鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂叶。经过这样处理后的河鱼,没有土腥味。(2)可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小...
更新时间:2025-06-07标签: 鱼里放哪些东西不星哪些东西煮鱼 全文阅读