哪些鱼喜欢氧化三甲胺，什么鱼TMAO较高
什么鱼TMAO较高2，鱼为什么有腥味3，胺类鱼有哪些1，什么鱼TMAO较高可以私聊我~原因在于新鲜的海水鱼体内氧化三甲胺（TMAO）的含量较高，当鱼死亡后，氧化三甲胺还原成具有腥味的三甲胺（TMA）。淡水鱼的腥气成分主要是泥土中放线菌产生的六氢吡啶类化合物与鱼体表面的乙醛结合，则生成淡水鱼的泥腥味。2，鱼为什么有腥味鱼体内有一种腥腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有氧化三甲胺，当鱼死后，氧化三甲胺就会不断地脱氧还原成为三甲胺扩散到空气中，出现腥味。鱼身体两侧各有一条白色的线，叫“腥腺”，这种粘液腺分泌...
更新时间：2025-07-07标签： 哪些鱼喜欢氧化三甲胺哪些喜欢氧化 全文阅读