为什么发后馒头有馊味，夏天蒸馒头为何蒸出来有馊味
夏天蒸馒头为何蒸出来有馊味你说的情况缘由在于，发面发的时间过头了，所以蒸出来的馒头有馊味，只要能够忍耐这类味道，还是可以食用的。这缘由1般就1个，时间长了，发馊了，夏天温度高，发的时间不跟冬季1样了，时间要短点，并且发的时候水放少点，也就是发硬点，这样不容易发馊的。希望我的回答对你有用。2，酵母做馒头为什么馊了开馒头厂，大批量制做，应该使用馒头改良剂来发酵面粉。另外，你没有说清楚是用的什么发酵面团导致面团发馊。再有就是，是面团发酵的酸味还是坏了的馊味？若是正常面团发酵形成的酸味，可向面团里加揉一定量的...
更新时间：2023-08-31标签： 为什么发后馒头有馊味为什么什么馒头 全文阅读