一斤米放多少洒曲，制作米酒时 米和酒曲子的比例是多少
制作米酒时米和酒曲子的比例是多少一斤米一两酒曲一两麦芽，或者一斤米二两酒曲。2，做甜酒一斤糯米放多少酒曲一斤糯米放4到6克酒曲就可以了，糯米先泡半个小时，蒸出来冷却30分钟，然后用酒曲和上凉开水搅半倒入蒸好的糯米中，压平发酵即可！3，做米酒需要米酒曲的比例谢谢米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。[1]主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制...
更新时间：2025-07-22标签： 一斤多少制作米酒一斤米放多少洒曲米和酒曲子的比例是多少 全文阅读