黄鲞鱼不知道味道如何味道很好,清蒸、红烧都可以2,黄尾鱼为什么泥腥味浓淡水鱼常有一股土腥味,这是因为淡水鱼的生活环境,如鱼塘、湖泊中的腐殖质较多,很适合微生物的生长。研究表明,一些蓝藻和绿藻门生物能产生具有土腥味的物质。现在也有人认为,硅藻门的某些种类及放线菌也能产生土腥味。土腥味通过鱼鳃进入血液中,故有土腥味。近代研究表明,土腥味主要是由于MIB(2甲基异茨醇)和Geosmin(土腥素)两种物质产生的。做之前先用少量醋抹一下20分钟后清冼干净再用调料腌制记得要加料酒,实没有料酒少许白酒也可3,葱油黄...
更新时间:2025-05-09标签: 黄尾鱼味道怎么样黄鲞鱼不知道味道如何 全文阅读