青鱼和鲢鱼哪个好吃吗，鱼的什么部位最好吃呢

1，鱼的什么部位最好吃呢

鱼头肉质鲜嫩，口感爽滑。鱼腹接近内脏不好吃，鱼背肉老。鱼尾肉活且嫩。鱼头和鱼尾最好吃，不妨用鱼头做个鱼头汤，很美味的很鲜。

鱼尾,鱼背如果是红烧的话味道是不错的鱼头也是鱼头不仅仅可以做汤更可以做剁椒鱼头其味更美其实最有营养有美味的就只有鱼肚而已

好吃要看个人爱好吧，营养价值才有区分啊那要看吃鱼的那位是怎么想的喽，是追求美味还是营养当然最好就是既美味又营养

娃娃鱼好吃啦，就是犯法的。

腹部

眼窝肉

鱼的什么部位最好吃呢

2，鱼的什么部位最好吃呢

鱼尾最好吃，

得看是什么鱼例如四大家鱼中胖头鱼的鱼头最好青鱼的腹鳍和尾鳍部比较好吃草鱼的背部做鱼片味道不错鲢鱼当然只有皮好吃点

鱼尾,鱼背如果是红烧的话味道是不错的鱼头也是鱼头不仅仅可以做汤更可以做剁椒鱼头其味更美其实最有营养有美味的就只有鱼肚而已

好吃要看个人爱好吧，营养价值才有区分啊那要看吃鱼的那位是怎么想的喽，是追求美味还是营养当然最好就是既美味又营养

鱼皮

鱼头肉质鲜嫩，口感爽滑。鱼腹接近内脏不好吃，鱼背肉老。鱼尾肉活且嫩。鱼头和鱼尾最好吃，不妨用鱼头做个鱼头汤，很美味的很鲜。

鱼的什么部位最好吃呢

3，什么鱼便宜好做又好吃内陆地区除了鲤鱼

自己做的就好吃。

干炸鲫鱼

这个年头，什么季节鱼都不便宜，冬天量少，不便宜；夏天量多，但不好运输和储藏，制冷费用高，所以一年四季都不会便宜，你唯一可做的就是多赚钱。。。至于你说的上述三种鱼哪个好吃，只有这三种选择吗？我觉得除了鲤鱼还可以外，其余的都不好吃，好吃的鱼还属海鱼，没有腥味，淡水鱼腥味浓。我所居住的地方在海边，当地人几乎不吃2斤以下鲢鱼和鲶鱼，鲢鱼刺多，刺细，分花鲢和白鲢，多数大的鱼去头做剁椒鱼头；鲶鱼长胡子，以池塘底层泥沙为食，腥味重，且发腻。上述两种鱼养殖主要用于加工鱼丸和鱼糜。当前这两种鱼的市场价格也就3.5元吧。

著名的四大家鱼“青鱼、草鱼、鲢鱼（又称白鲢）、鳙鱼（又称花鲢）”都是既便宜又好做，也好吃的。

什么鱼便宜好做又好吃内陆地区除了鲤鱼