蚕豆粉加水为什么会粘，最近配粉是遇到一个问题粉浆粘度调合适了但比重稍大加水加胶

来源：整理时间：2023-03-20 05:34:57 编辑：四国钓鱼手机版

1，最近配粉是遇到一个问题粉浆粘度调合适了但比重稍大加水加胶

我是来看评论的

与粉料的细度有关系

最近配粉是遇到一个问题粉浆粘度调合适了但比重稍大加水加胶

2，做凉粉用的湿蚕豆粉为什么有一估刺鼻味

做凉粉用的湿蚕豆粉有一估刺鼻味，说明开始变质了，里面滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，尽量不要吃了，危害身体健康。

98年的双子女。要来聊聊吗？不高冷。可逗比。熟了唱歌给你听，别嫌弃。自镇，镇的住？

本宝宝好无聊有交友的吗？

我觉得自己做凉粉最好的是用蚕豆粉（兰花豆，我家乡叫做大豆粉）最好了，很滑很精道，不会粘粘的！

我和我前女友谈了两年多因为性格和不来分了，我前段时间没忍住又联系上她了，她以前很爱我的现在这

做凉粉用的湿蚕豆粉为什么有一估刺鼻味

3，糨糊为什么有粘性

面和水在锅里煮成浆就行了面粉和水按照1：1的比例混合，放炉灶上中火加热，煮开即可。先把面粉（普通面粉）和成面团和包饺子的面团一样即可然后醒一段时间为好，然后在洗面筋。在大的器皿里放水要多一些水多些便于清洗把面团分成几份先拿一块面团放到水里然后手掌拖住面团在拇指和其他的手指间不断的捏将面粉里的淀粉洒落到水里这样的动作反复的做直到把面筋洗完洗完后一定要过滤的过滤后把洗完的面筋放到合理的位置发酵一天要换水一次夏天要多一次在把发酵好的面筋里的水倒出留一点把它倒入盆里按照一个方向搅拌一定要搅拌均匀在放一些矾（矾的作用是不招虫子，增加粘性）烧一壶水一定要开水 (2斤面 4大碗开水）然后把搅拌好的面筋放到煤气上煤气打开大火先预热过一会网盆里浇开水哦一边浇一边向一个方向搅动一定要快速在过一会煤气改成小火浇水时候一定要记住不停的搅拌糨糊不能太稀也不能太干糨糊要搅拌到拔丝为好把火关掉关掉后还要搅拌一会拿下来凉会大约 20分钟后放入凉水哦冰镇上用的时候把糨糊分成小块

面粉或淀粉加水熬制为糊状即为糨糊。糨糊具有一定的粘稠度，多用于纸张、布料或物品的粘合。现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学糨糊。

糨糊为什么有粘性