黑鱼和鲤鱼哪个腥，什么鱼最鯹

1，什么鱼最鯹

死魚

鲅鱼是最腥

沙丁鱼

一般海里的鱼都比河里的鱼腥的,一般鲜活的海鱼比较腥,不过这样才最鲜美,清蒸时候可以放些大蒜头片去腥味,并且很美味哟```海里的鱼太多了，一般你都没听过的，常见的有，石斑鱼，青钻鱼，带鱼，黄鱼，梅童鱼等．

淡水鱼是腥味比较重的，像鲤鱼、鲢鱼、大头鱼、草鱼都很腥。

最腥的鱼是鱿鱼！

什么鱼最鯹

2，哪种鱼做水煮鱼是好吃

草鱼鲜而多刺，鲤鱼土腥，鲢鱼一般使用头部，全身入菜一般黑鱼

草鱼刺较多，不是很适合老人和小孩。个人认为只要是新鲜，手工较好，味道都差不多。有一种四川的水煮鱼调料，4.5元左右/袋，3包料，根据后面的方法，自己做就可以。

做水煮鱼不是哪种鱼贵就是最好吃水煮鱼因为加热时间较长，且温度较高，所以与鱼肉肉质比较硬的一般都可以，黑鱼，草鱼，青鱼，花鲢都可以。因为黑鱼比较鲜美，所以黑鱼最佳，当然也最贵！

当然是黑鱼啦青鱼其次白鱼最一般

不知道别的地方选什么鱼，哈尔滨这边普遍用三道鳞做水煮鱼，原因是它鳞少好清理，刺儿少，肉质鲜嫩。我建议你试试，真的很好吃！

哪种鱼做水煮鱼是好吃

3，黑鱼有没有鱼腥线有没有人知道谢谢在什么位置

黑鱼没有鱼腥线。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有知一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、道鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线版较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激，气味的强弱。去鱼腥线方法：1，先在鱼头前面切一刀，抠出腥线，先不要全部拉出来。2，再在鱼尾切一刀，断掉腥线。3，这时候就可以取出来啦权，左手拉住腥线，右手持刀，刀平着拍鱼背，一边拍，一边拉，就很容易取出了。扩展资料：鱼的营养价值1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，医生都认为它有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。3、鱼肉相较红肉，含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17．6％、带鱼含18．1％、鲐鱼含21．4％、鲢鱼含18．6％、鲤鱼含17．3％、鲫鱼含13％。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。4、鱼的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1％－－4％，如黄鱼含0．8％、带鱼含3．8％、鲐鱼含4％、鲢鱼含4．3％、鲤鱼含5％鲫鱼含1．1％鳙鱼（胖头鱼）只含0．9％、墨斗鱼只含0．7％。参考资料来源：人民网-鱼的营养价值到底有多高？当心这些鱼不宜多吃

将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，你会发现，在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉动，你会抽出，像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了，然后用葱、姜等调料配上料酒，进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味，很好吃的，还要提醒你，一定要把血水洗干净，血水也很容易发腥的。

黑鱼有没有鱼腥线有没有人知道谢谢在什么位置