为什么我的鱼浮不上顶，请教顶漂为什么不上鱼

1，请教顶漂为什么不上鱼

调的太灵了

请教顶漂为什么不上鱼

2，捕鱼器电到的鱼怎么漂不上来

鱼被电晕或是电死了，所以就浮不上来了。低频机浮鱼比较好一点。

电流过大时间过长

电压太高，浮鱼不好

捕鱼器电到的鱼怎么漂不上来

3，自己做的鱼丸浮不起来是什么原因

鱼肉剁得不够碎，导致鱼丸吸水过多，密度与汤水相等，所以浮不上来。另外做鱼丸的时候不需要放猪油，靠淀粉让他们抱团成型即可。配料：盐少许、料酒1勺、葱1棵、花椒少许、姜片3片、白胡椒粉少许、五香粉少许、淀粉适量制作方法：1、巴沙鱼柳解冻，洗净吸干水分。2、把鱼切成小块，放入料理家中，加入适量葱姜花椒水。3、接通电源，将鱼肉搅打成鱼茸。4、把鱼茸放入盆中，加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、泡打粉和鸡粉。5、按照一个方向搅拌上劲。6、用虎口挤出鱼丸或者用勺子舀，整成圆形。7、锅中放入适量水，水里放入葱姜，不要等水煮沸，把鱼丸放入水里。8、全部挤好后，用中小火再一起煮沸。9、关火加盐调味，盛入碗中，即可食用。

自己做的鱼丸浮不起来的原因：1. 煮鱼丸的时间不够，导致鱼丸不熟透，不浮起来；2. 制作鱼丸时，鱼肉剁得不够碎，导致鱼丸吸水过多，密度与汤水相等。　　鱼丸的做法：　　主料　　鱼肉500g　　调料　　食盐10g、姜5g、淀粉160g、水500g、马面鱼10g　　步骤：　　1.市场购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。　　2.刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。　　3.鱼肉里放点生姜末，去腥。　　4.将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。做鱼丸，鱼肉和水比例为一比一。　　5.搅拌后成鱼蓉，比较稀。　　6.加一勺半盐和10克猪油，拿出爪爪顺时针搅拌上劲儿。　　7.加盐搅拌，就是为了让鱼蓉上劲。感觉鱼蓉上劲后，就可以试水。试水，看鱼丸是否能浮起来。能浮起来就算成功了。　　8.锅内烧好温水，下鱼丸。看左手挤，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子会自己从勺子上浮起来。　　9.全部的鱼丸下好后，开中火煮沸即可。鱼丸很容易熟，如果煮时间长了鱼丸煮老了就不好吃了。

猪油加多了加入油就会吸水扶不起来

不用放油的，鱼丸要清淡。

做鱼丸，淀粉和鱼肉的比例很重要，淀粉多了不好吃，淀粉少了鱼丸不成形，个人建议淀粉鱼肉比例1：5，给鱼肉上劲也很重要，把淀粉和鱼肉以及各种调味料和好之后，用力搅拌，朝一个方向打，多打一会儿，之后做出的鱼丸会比较q~呵呵~下锅煮的时候，熟了自然就飘起来了~

自己做的鱼丸浮不起来是什么原因