罗非和鲳鱼哪个力量大，同样大小的鲤鱼和罗非鱼哪个力道更大呢

来源：整理时间：2025-07-07 07:25:25 编辑：四国钓鱼手机版

1，同样大小的鲤鱼和罗非鱼哪个力道更大呢

罗非鱼，国内俗称“非洲鲫鱼”，因为其外型像鲫鱼，但却是满口牙齿，其实应该属于鲷科鱼类。同样体重的鲤鱼和罗非，上钩后前段挣扎罗非力大，但出水后即不动，而是张开鳍刺，而鲤鱼的韧劲大，出水抄网里一样扭动。罗非鱼在长江中下游地区早有养殖，只不过是一年生，大的有两斤左右，过不了冬。查看原帖>>

我这边的水库(水深最深的超过五十米）鲤鱼大力点，罗非(双性的，最大钓过三斤重)就一下劲，跟着就上水不动了，

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2，罗非鱼和鲳鱼哪个更适合清蒸

个人觉得鲳鱼比较适合清蒸，放点料酒还有姜片，去掉腥味。时间把握好，肉质比较嫩。而且清蒸不会破环整条鱼的肉，肚子上的肉都是一大片的，也没有鱼刺。罗非鱼就更加适合过油的油炸，撒上孜然粉等各种香料，也是别有风味的吃法。因为在饭点吃到的类似的做法。

都可以，但清蒸的最好要新鲜、鱼不要太大，时间和火候要掌握好，太短不熟容易吃坏肚子，太长鱼肉老了，就缉贰光荷叱沽癸泰含骏没那么鲜嫩了

罗非鱼。　　刺少肉嫩，更适合清蒸。材料：　　罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐做法 1、罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上。　　2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。　　3、在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈装饰（这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味，我喜欢这样的味道）　　4、锅里放水烧开，放入装好鱼块的碟子，盖上锅盖隔水蒸8分钟。　　5、关火开锅，撒上葱花，淋适量生抽。　　6、倒掉锅里的水，下油烧热，浇在鱼块上即可。

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3，罗非鱼和鲷鱼哪个营养价值高

作为一种进口鱼种，罗非鱼的营养价值非常高，不但肉质鲜美，含有大量高品质的蛋白质，罗非鱼经常使用具有强身健体，美白养颜的功效，非常适合老年人还有孩子食用，罗非鱼的肉质越吃越香，肉质细嫩非常容易被人体消化，小编最喜欢吃罗非鱼了。罗非鱼以红烧、清蒸为最好 2．巧去鱼腥味： 1．将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美 2．鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味 3．吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新重点方法： 1.将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2．锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。 3．锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。 4．再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。 5．加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。 6．将鱼捞起装盘待用。 7．将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。煎鱼有秘诀锅热油少火温少翻搅鱼，在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要...作为一种进口鱼种，罗非鱼的营养价值非常高，不但肉质鲜美，含有大量高品质的蛋白质，罗非鱼经常使用具有强身健体，美白养颜的功效，非常适合老年人还有孩子食用，罗非鱼的肉质越吃越香，肉质细嫩非常容易被人体消化，小编最喜欢吃罗非鱼了。罗非鱼以红烧、清蒸为最好 2．巧去鱼腥味： 1．将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美 2．鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味 3．吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新重点方法： 1.将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2．锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。 3．锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。 4．再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。 5．加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。 6．将鱼捞起装盘待用。 7．将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。煎鱼有秘诀锅热油少火温少翻搅鱼，在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。大约十分钟外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼比一般的鱼肉好吃的多，但是价格就贵一点了。为了营养贵一点值得。

罗非鱼虽属于丽鲷属，但和平时所说的鲷鱼还是不一样的。你可以百度“鲷鱼”，区别很大！

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