鲫鱼的肉为什么呈红色，鲫鱼为什么有红色
鲫鱼为什么有红色锦鲫观赏鱼那叫锦鲫变异的一种杂交品种。2，白鲫鱼煮完后为什么肉变红色这是正常现象，活鱼也有血呀，杀了当然肉是红色（有些呈粉红色）的，当放置一段时间（1-2小时），它身体的蛋白质分解后，红色也就慢慢变淡了。因此，杀完鱼就要尽快冲洗，避免蛋白质分解后再冲洗就把营养损失了。是不是没熟3，煮好的鲫鱼肉偏红是什么原因确定是否是鲫鱼？如果偏红的话也许是长期在弱酸性的水中生活的鱼，那么鱼的体质也就跟着变化，细胞中可能会含有一些引起颜色变化的离子，像硝酸根离子，碳酸根离子会超标，这样的煮了以后，肉的颜...
更新时间：2025-05-04标签： 鲫鱼的肉为什么呈红色鲫鱼为什么什么 全文阅读