鱼窝料为什么放白酒，鱼香料为什么要用酒来泡
鱼香料为什么要用酒来泡去腥味泡泡更好吃2，烧鱼的时候为什么要放酒啊酒可以提鲜`去腥烧鱼的时候放少量的酒能把鱼腥味去掉啊。主要是为了去鱼的腥味；其次是属于做鱼的一种调料吧。3，为什么炖鱼肉时要放酒烹饪用酒统称"料酒"，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶...
更新时间：2025-07-13标签： 鱼窝料为什么放白酒鱼窝为什么什么 全文阅读