长寿湖有哪些鱼类品种，谁会堡汤阿有营养的简单的

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1，谁会堡汤阿有营养的简单的
2，怎么才能钓到鱼
3，煲汤要多久才好喝呢

1，谁会堡汤阿有营养的简单的

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排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精。

谁会堡汤阿有营养的简单的

2，怎么才能钓到鱼

钓鱼技巧总结应为四字：精、熟、巧、活。精，就是精通钓鱼知识和鱼的生活习性。熟，就是熟习鱼的分布、品种、环境、水情及各种鱼类的钓法。巧，就是投饵巧，指的是落钩点巧。活，就是钓法多样、有创造性、因地而易、因时而易、看水下钩、看鱼用饵、看天定位。一，首先观察水情：水情，指水质、水色、水流、水花、水草等。p1.水有肥瘦，清浑"水之清则无鱼"水过清，鱼下沉；水浑浊，鱼上浮。如水被污染，那就另当别论。p2.水色受水中生物和鱼的影响，也和水源、土质等因素有关。总之水色淡些为好。如果水呈淡褐色、清浑相间，表明水中鲤鱼、青鱼为多。如呈现绿褐色、浑度一致，大多为鲫鱼多。若呈淡清黄色，则是草鱼为多。p3.水花，是鱼活动时激起的浪花。若常有这种现象，说明水中有鱼。若水面过于平静则表明鱼少。另需说明水花过多，也说明水中含氧量下降。鱼大都上浮水面吸气，觅食不佳而影响垂钓。p4.看水流。鱼喜活水，水流不仅增加供氧量，也带来大量饵料、从生理结构鱼又有喜顶水而上。为此在进水口垂钓，可望取得好成积。p5.看水草，水草与鱼密不可分，水草变化也能说明鱼的状况。若水中草叶残缺，草梗漂浮，说明水中草鱼多。草密而且有震动现象，说明水中鱼栖聚，定是最佳钓点。二，观察鱼星：鱼星是鱼呼吸、觅食活动中形成一种气泡。能表明鱼的活动方向、种类、大小、密度，椐此为垂钓提供依椐。p1.鲫鱼：一次连续多泡，大小相仿；有时单个气泡、或细小而又密集的气泡。p2.鲤鱼：喜有泥底水域觅食，产生气泡大小不匀，有时连出成团小气泡，并伴有浊水上升。p3.草鱼：先冒出几个大气泡、单个上升，之后是几个小气泡。p4.青鱼：同草鱼相似、气泡小而数量多、密集上升。p5鲂鱼：气泡散有时一大一小二个气泡，有时是零星小气泡。三，选定钓位：常言道，"三分钓技七分地"钓位优劣直接影响，垂钓成积优劣。春钓滩、夏钓潭、秋钓阴、冬钓阳。己为人们熟知的选位原则，到达钓场应如何具体选位？P1.根椐天气选位，热天选树荫下、被荫处选位。春天雨后选取池、溏浅水处作窝垂钓。鱼经一冬、春暖喜到浅水处觅食。冬天则在向阳、被风、深水选位。P2.根椐地形选位，池、溏选取土堆、石桩、或凹进的湖水域。二水相连选窄处。长选二头和中间。P3 根椐水深选位，水浅处钓鱼人多，鱼警提性高，因此选深水处垂钓。P4.根椐水流选位，鱼喜逆流、鱼活动频繁。P5.根椐水面选位，在天然水域、库区选有水草或有浮游物。四，投放诱饵：需依椐不目同水域、水情投放。P1.初学者最好选取，浅水或明水在几处作窝。并牢记位置。P2.若水域底部平坦注意、躲开凸起坡坎乱石、水草处。五，如何观漂：观漂是观察鱼吃食状态，和准确提杆的指北针。P1.点漂，青鱼、草鱼、鲤鱼咬钩，漂上下反复动。慢慢下沉又上浮，漂移动幅度大，下沉时有沉重感。P2.送漂，鲫鱼大都出现此漂。开始咬钩时、头朝下尾朝上，品尝。漂、出现小幅上下移动，吞食后头朝上尾朝下，将漂托起。P3.拖漂，鲶鱼、黑鱼凶猛鱼类，吞食后拖着就跑。漂出现是先向下栽，后急剧下沉。P4，浮漂，鱼钩入水后漂仍浮在水面，或下沉后微向下一沉，又立即浮出水面、这是白条鱼和小杂鱼在活动。六，准确提杆：提杆时机相当重要。过早鱼没把钩吞下，过晚又被吐出。P1.要准确选定提杆时机、首先要对漂动作看清认准。新钓手提杆宁多勿少，但不可过于频繁。P2.要稳，要沉住气尤其新钓手，不可看漂稍动急于提杆、鱼还未吞入即跑掉。P3.提杆时尽量使用右手、杆尾露出手腕约30小厘米。同时不要渥得太紧，用手腕向上一抖、再向上提杆。注意不要用力太猛、而造成脱钩、断线、折杆。P4，提杆时要顺着鱼的拖漂方向提，或斜向提、不可向后提，导致和鱼拨河现象发生。P6.钓到较大鱼更要沉着，鱼会拼死挣扎。首先决不可松线，先顺着鱼逃方向，不断改变鱼杆的遛鱼方向。尽量逐渐消耗其冲击力。P7.提杆要快、不要等被钩鱼反映过来，不然手一软、鱼逃向深水或水底障碍物、和草中。而增加麻烦。七，变换钓位：垂钓时选好钓位，要有耐心。但鱼的觅食受多种因素影响。如早晚、风向、雨天、温度等变化。不能守株待兔、鱼情不好就应及时选择新钓位。要灵活[冰钓更是如此]处理垂钓中的问题。垂钓要：学习+实践+总结、需付出：艰辛+金钱，得到是：健康+快乐。

三分钓技七分掉位首先要选择一个好的水库或鱼塘确定水里的鱼健康有活力根据鱼的品种种类选择使用钓饵配备适合的鱼竿、鱼漂、钓线、鱼钩连接完好开始垂钓

钓鱼是要技巧和耐心的,不然,你什么也钓不到

知道技巧就可以拉

先买两本书看看再去实践一下，不是一两句能说明白的

一、出行前准备充分明天出钓，今天就要做好准备。首先，针对所钓池塘的具体情况，备好窝料及饵料。其次，根据季节天气及对象鱼的索饵习性备好添加剂。如该池鲤鱼多，主钓鲤鱼，就应先备颗粒饲料，商品饵等，再备些糖、虾粉、蚕蛹粉，以备现场灵活调配使用。二、现场详细了解池塘情况来到钓场，不要急于下竿，应先了解该鱼墉的详细情况，做到先问后看，再确定钓什么鱼，如何钓，在什么位置钓。一问何时投的鱼，投的什么鱼，塘内什么鱼较多；二问喂鱼用什么料，喂料的位置在那里，池子里深浅等。再根据当天的天气、风向，进出水口位置，选择最佳钓位垂钓。另外根据水浑水浊判断有无鱼，根据气泡大小、稀密、状态，判断鱼种、大小、多少。三、检调浮漂要仔细有些钓友对钓组的调整不太讲究，一次调好，多次使用，不再检调，这也是钓不上鱼的一个重要原因。老钓家习惯每次伸竿前先检调浮漂、钓组。钓到中途，再检调一次。因有些漂可能吸水，如塑制漂易裂，孔雀羽漂宜被压破，都可能造成吸水而导致浮漂失灵，影响上鱼。四、饵料要对路如池中只有鲤鱼，其它鱼很少，那么你搭窝或挂饵用草料或腥饵，将难有所获。还有同样钓鲤鱼，某种饵料在一池中效果极佳，而在另一池中就不一定上鱼，这就要求钓者用饵要灵活善变。还有就是诱饵和钓饵的味道、性状、颜色一致，才能提高上鱼率。五、做窝要科学做窝是多上鱼的必要条件，做窝要科学，适中，不能太散，面积不能太大，窝料不能过多。为定点准确，搭窝时可选好对岸的参照物，并尽量用搭窝器，以防发生偏斜错位。也可多搭几个窝，以便轮换位置垂钓。六、钓位须讲究要根据季节、天气、水深、池塘形状等因素选择钓位，也就是常说的，夏钓阴、深，冬钓阳、浅，长钓腰，方钓角。人们常钓的位置也不错。再根据季节和鱼的索饵习惯分析，夏季一般上午十时至下午四时难上鱼，冬季早晚不上鱼，如果在此时段转换钓位，不仅钓不到鱼，还浪费窝料，得补偿失。一般来说，只要把握好上鱼时段，选准钓位，搭好窝，定能上鱼。有条件的情况下，可搭两到三个窝，或搭远近两个窝，长短竿轮流施钓，效果会更好些。七、良好的心态近年来，钓鱼装备越来越好，鱼却比以前越发难钓了，这就要求钓者还要有一个良好的心态。垂钓不求钓多少鱼，只求有清新的空气，优美的环境，锻炼了身体，娱乐了精神，也是一种收获。须强调的是，做任何事情都有一个过程，从不会钓到会钓，从钓鱼少到钓鱼多，从钓到鱼高兴到钓不到鱼也高兴，正是钓技、心态修炼的过程。只要用心去钓，动脑筋，下工夫，每出钓一次，总结一次经验教训，那么，每失败一次就提高一次，不久的将来，你定会有意想不到的收获。

怎么才能钓到鱼

3，煲汤要多久才好喝呢

汤是我们餐桌上必不可少的。确实,热气腾腾的鲜汤,能使人们胃口大开。不会烧汤的人看到别人喝鲜美的汤颇是羡慕,却苦于无从做起;不过一些爱做汤、爱喝汤的人,也存在不少谬误的做法。所以建议各位还是学学烧汤的技巧:三煲四炖五忌。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料酒等调料,待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解,浓汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。可怎样才能使汤鲜味美呢?这里也是有技巧可言的,就是三煲四炖和五忌。三煲四炖:煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活,但并不是因为他在烹制上很繁琐,而是因为需要的烹调时间长,有些耗工夫。事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,三煲四炖(是指厨师俗语:即煲一般需要2～3小时,炖需要4小时),慢慢在火上煲着即可。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,开锅后,小火慢炖,火候掌握在汤可以开着即可。同时,还应该注意以下五忌:一是忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味;二是忌早放盐,因为早放盐会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外观不美;三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味;四忌过早过多地放入酱油,以免汤味变酸,颜色变暗发黑;五忌让汤汁大滚大沸,以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。

煲汤秘笈：小火慢煲喝靓汤! 常听人们说，身体不好时要多喝点汤补补，现在，平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝，似乎，煲汤也是一种时尚，今天，咱就来学学怎样才能煲一锅靓汤。 1,选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等材料。另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。 2,水温：冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。 3,下料：肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。 4,火候：火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。 5,加热时间：汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右足矣，所以并非煲的时间越久越好。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 6,煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。 7,煲汤器具：以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用，新买的砂锅第一次先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水。完成开锅手续才开始用来煲汤。 (2)煲汤的八个要领无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴，还是普通的家常便饭，汤都是餐桌上的宠物,嗜汤、喜汤、品汤已是时尚，可谓“无汤不成席”,民以食为天，而食的本质是营养，到了冬天，正是宜于进补的时节。在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，感觉真是不一样。然而，要使喝汤真正起到强身健体、防病治病、增强健康的作用，在汤的制作和饮用时一定要注重科学，做到“八要”。●选料要得当选料得当是制好鲜汤的关键。用于制汤的原料，一般为动物性原料，如鸡、鸭、禽骨、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等，家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质，它们是汤鲜味的主要来源。●食品要新鲜新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“时鲜” 现代所讲的鲜，是指鱼、畜禽杀死后3～5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质，此时不但营养最丰富，味道也最好。●炊具要选择制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成份溢出得越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。●火候要适当煨汤的要诀是：旺火烧沸，小火慢煨。这样才能使食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，以便达到鲜醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。●配水要合理水既是鲜香食品的溶剂，又是食品传热的介质。水温的变化、用量的多少，对汤的风味有着直接的影响。用水量一般是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水共同受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。 ●搭配要适宜许多食物之间已有固定的搭配模式，使营养素起到互补作用，即餐桌上的“黄金搭配”。例如，海带炖肉汤，酸性食品肉与碱性食品海带起“组合效应”，这是日本的长寿区(冲绳地区)的“长寿食品”。为了使汤的口味比较纯正，一般不用很多品种的动物食品同煨。 ●操作要精细注意调味用料的投放顺序特别注意熬汤时不宜先放盐，因盐具有渗透作用，会使原料中水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。一般地说，60℃～80℃的温度易引起部分维生素破坏，而煲汤使食物温度长时维持在85℃～100℃。因此，若在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素c的破坏。汤中适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，使其别具特色，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味。 ●喝汤时间要讲究常言道：“饭前喝汤，苗条健康”、“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的科学道理。吃饭前，先喝汤，等于给上消化道加点“润滑剂”，使食物顺利下咽，吃饭中途不时喝点汤水有助食物的稀释和搅拌，有益于胃肠道对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的纳入，从而避免热量摄入过多。而饭后喝汤，容易使营养过剩，造成肥胖。值得注意的是，不要片面地认为鱼、鸡等原料熬的“精汤”最营养。实验证明，无论你熬得多久，仍有营养成分留在“肉渣”中。只喝汤，不吃“肉渣”是不科学的。家常“七日”煲汤秘笈星期一：白玉猪小肚汤功效：祛湿消肿。材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小痨?个小时，可加入适量食盐和少量生油。星期二：薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。星期三：天麻补脑汤功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。星期四：金针豆腐瘦肉汤功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。星期五：生鱼煲西洋菜汤功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。星期六：海带排骨汤功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。材料：猪排骨、海带。制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。星期天：海底椰南枣汤功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒制法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。

煲汤要多久才好喝呢