鲤鱼和胖头哪个好吃，胖头鱼哪个位置好吃

1，胖头鱼哪个位置好吃

鱼其实是胖头鱼的鱼身最好吃，其次是青鱼，黑鱼批成鱼片后需要喂水，最不好吃的是草鱼，当然鲤鱼更不好吃。（草鱼煮熟以后，肉很快就变松了，没有滑嫩口味了，鲤鱼几乎没有人做的）

胖头鱼

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2，鲤鱼鲫鱼草鱼胖头鱼区别

不说习性和特性，也不复制网页，讲讲生活中容易掌握的几点：胖头鱼其实与白鲢容易混，互相长得相似，是细鳞的，如果两条鱼放在一起，胖头鱼比白鲢更粗壮，肉结实，胖头鱼身上有花，所以也叫花鲢，因为脑袋大（当然也最好吃），与鲤、鲫、草容易区分。鲤、鲫、草的区别：鲤鱼常见，特点是上嘴靠鼻孔的地方有须子，鲫、草没有。鲤鱼的嘴用手捏开，下边略平，上边大半圆，形成个马蹄状，鲫、草都没这么夸张，鲫鱼略圆，草鱼椭圆，非要捏圆了，也捏不出鲤鱼的嘴的形状。鲤鱼与鲫鱼：同样大小时，鲤鱼厚，鲫鱼薄，鲤鱼色黄或红，鲫鱼呈黑白（野生的），也有家养的偏黄偏胖，鲤鱼头后的后背开始突起然后平直，到背鳍结束的地方开始下降，身体去头去尾呈大头小尾的四边形，鲫鱼后背就一个突起，整个身体呈梭形。开膛后，鲫鱼腹有黑膜，吃起来味苦，对身体稍有害，要撕掉，鲤鱼没有这东西。鲤鱼与草鱼：鲤鱼的嘴长得偏下，就像要吃身下的东西（事实也是如此，钓鱼时，它就在水底），草鱼嘴在头中线上，像要吃前面的东西。同样身体大小，草鱼细长（东北话或北京话叫圆轱辘滚儿），有种想用手去握的感觉，而鲤鱼就不会有这种感觉，就像腰，呵呵，，鲤鱼体侧中线的一条鳞（从头到尾）叫肋鳞，不管鱼大小，都是36片，如果无聊时，可以数下！我记得草鱼好像也是哦，这样你就明白修长和粗壮的意思了。

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3，哪种鱼好吃

一、胖头鱼胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。二、鲫鱼鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效，还可降低血液粘度，促进血液循环。三、带鱼　　带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜；还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗；常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。四、墨鱼　　墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。五、鲤鱼鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外，由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。咳嗽、气喘时，可用鲤鱼头一个，与姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的缓解作用。患有癫痫的人，则可以用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用。

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