为什么鲫鱼颜色不同，做鲫鱼汤同样的鱼为什么会做出来的汤色泽不一样

来源：整理时间：2025-05-15 07:38:51 编辑：四国钓鱼手机版

1，做鲫鱼汤同样的鱼为什么会做出来的汤色泽不一样

煎煮的时间不同，如果煎的时间比较长，煮出的汤就没有那么白。因为肉已经煎老了，煎的时间越短肉越嬾，汤也越乳色。

如果把鱼先煎一下，再放水，那么汤是乳白色的，如果不煎，汤是透明的

做鲫鱼汤同样的鱼为什么会做出来的汤色泽不一样

2，红鲫鱼是品种还是变异

红鲫鱼~~~又名金鲫鱼，它是普通鲫鱼发生变异的红黄鲫鱼在人工饲养而形成的一个品种。是金鱼最古老的一个品种。颜色有火红、红白相间等，是一个很受欢迎的养殖品种。

鱼鳞是透明无色的，鱼的颜色是由鱼皮上的色素决定的，一开始是黄色的，是水底沙石的颜色。后来发生了变异，成为红色的

红鲫鱼是品种还是变异

3，在野生河流钓的鲫鱼最是淡蓝色的有点偏灰色是不是受什么污染

不一定，如果没有歪嘴这样被人钓过的表现的话，可能是正常的，如果附近有工厂的话也可能重金属超标。

背部有针尖大小的金色闪光亮点 4、当鲫鱼平放时、鱼在水中游动时，如果在鱼的上面向下看，鱼体背部颜色同水底相同，所以它的天敌不易发现它，这是鲫鱼的自我保护，所以鲫鱼背部的颜色是可变的。野生鲫鱼出水时的颜色不同、鳞甲表面光滑、鳃为鲜红色 2、由于长期生活在污染较少的环境，用手摸其腰部有软滑的感觉）野生鲫鱼的体色是保护色1、野鲫背脊呈青色 2、野鲫鳞片亮白而有金属光泽 3、肉身紧 10、烹煮后鱼肉呈淡红色 1、土鲫鱼头小、腰粗、从侧线数只有28匹鱼鳞 5、野鲫体形扁平而细长 1、鱼身偏廋 6、腹腔内肠子细长 7、野性大 8、头部较圆 9；背部颜色是随周围水体颜色的变化而变化的。它的天敌如果在鱼的下面向上看。

在野生河流钓的鲫鱼最是淡蓝色的有点偏灰色是不是受什么污染